排序
果味魔醋制作技术
果味魔醋是新开发的一种保健醋。它色泽棕黄清亮,果酸味浓郁。含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素类物质,具有较强的保健作用。因为它是纯天然发酵产品,没有任何的化学物质。所以一问世便受到广...
“鸭霸王”特卤技术资料
“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革,采用几十种食用中药材、调味品秘制而成。其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然、口感嫩爽、保湿...
广西米粉制作工艺全攻略(桂林、南宁、邕宁、罗秀、宾阳、玉林)
广西米粉各地不同,有南宁老友粉,邕宁生榨粉。卷筒粉,宾阳酸粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,玉林牛腩粉,桂平罗秀米粉,北海海鲜粉,钦州猪脚粉,百色羊肉粉,梧州牛杂粉等十余种风味制品。