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超级详细的十三香麻辣小龙虾小吃技术资料
超级详细的十三香麻辣小龙虾小吃技术资料内容非常详细,文字资料,无视频本配方主要包括以下 10 大重点内容 1、如何挑选龙虾2、龙虾的清洗3、秘制香料配方 4、秘制龙虾酱料制作方法5、现烧十三...
压箱底儿的商用版25 款秘酱配方
本次课件内容经过数十次 的配方比例调整和实战测试。内容包括时下最流行的 25 款爆款酱汁,从最基础的食材处理 和调味顺序开始,推出试做攻略,到最后配合流行旺销菜,简单操作,批量生产,多尝...
爆香肉蟹煲小吃技术视频课程文字+视频
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夏季必备的小吃技术,凉拌菜 调汁,调料,核心红油实体配方视频教程
炎炎夏日,一盘开胃凉拌菜,本小吃教程包括凉拌菜 调汁,调料,核心红油实体配方,凉拌菜菜品介绍,凉拌菜大结局,夫妻肺片、红油耳丝、红油腐竹、口水鸡、皮蛋豆腐、肉末苦苣、五香花生米、醋水...
【赵若清】正易风水学之风水过三关
风水之术不外形峦与理气,而两者之中又以形峦第一,理气第二,因为理气的载体是形峦,而形峦必须传眼,即师传、口授、眼观点窍,也就是古人所说的带徒弟!纵观现在的风水书籍,含金量不多,也许...
锦州灵魂烧烤文字配方锦州烧烤配方核心技术
一、锦州烧烤调料揭秘1、秘制烧烤撒料2、秘制烧烤酱3、秘制烧烤酱复合油4、秘制烧烤油5、辅助料二、锦州精品肉串的量化腌制揭秘三、锦州生烤靶子羊腿羊排四、锦州创始特色盐焗揭秘五、锦州特色...