本次课件内容经过数十次 的配方比例调整和实战测试。内容包括时下最流行的 25 款爆款酱汁，从最基础的食材处理 和调味顺序开始，推出试做攻略，到最后配合流行旺销菜，简单操作，批量生产，多尝试勤 试做，适合经营门店者赢得好口碑！
你将学习到： 1. 公开 25 款酒店热卖、口味多变、实用无敌的秘制酱料配方。 2. 分享秘制酱汁所延伸出的点击率超高的爆款菜品。 3. 介绍这些酱汁的应用和改良，还可以试做哪些旺菜。 4. 详细的工艺配方流程和调味技术窍门。
课件亮点： 1. 款多味多，成本低利润高，制作时间短，易操作。 2. 课件包含“黄焖鸡”秘制酱料、热卖的炭烧肉的酱汁、石锅鱼酱汁、沸腾鱼特制料等热 门配方，实用简单，卖相也超级棒！
适合学员：有厨房工作基础的人群，适合所有酒店及私房店主、烹饪兴趣爱好者、家庭主妇皆可尝试试
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