微波炉蛋糕

主料：
鸡蛋2个
小麦面粉40克
泡打粉1/2茶匙
调料：
色拉油1/2大匙
牛奶30克
白糖40克

微波炉蛋糕的做法

3、再加入牛奶30克及1/2大匙沙拉油，用手打搅拌均匀4、搅拌好的蛋液呈淡白色

5、泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中6、用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
7、最后面粉糊混合好的样子8、先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
9、一直打到蛋白泡变的很细腻10、倒扣盆子，也不会掉出来
11、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中12、用橡皮刮刀，翻拌均匀
13、混合时，尽量把底部的面糊翻上来 14、第一次拌好的样子
15、将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里16、同样混合，翻拌均匀
17、最后蛋糕糊拌好的样子18、取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
19、将蛋糕糊倒入容器内20、离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
21、放入微波炉中，700w高火叮4分钟22、最后成品图